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花生沙冰做法

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花生沙冰是一道美味的甜品,制作过程相对简单。以下是花生沙冰的做法:

所需材料:

  1. 花生仁:200克
  2. 砂糖:100克
  3. 水:500毫升
  4. 冰块:适量
  5. 花生油:适量(可选)

步骤:

花生沙冰做法

  1. 将花生仁放入烤箱中,以180摄氏度烤10-15分钟,或者在平底锅中小火炒香。烤好后放凉备用。

  2. 将砂糖和水放入锅中,用中火加热,不断搅拌,直到砂糖完全溶解。煮沸后转小火,继续煮5分钟,让糖浆稍微变稠。

  3. 将烤好的花生仁放入糖浆中,搅拌均匀,让花生仁充分裹上糖浆。然后将花生仁捞出,放在铺有烘焙纸的盘子上,晾凉备用。

  4. 将冰块放入搅拌机中,搅拌成细腻的冰沙状。如果没有搅拌机,也可以用擀面杖或锤子将冰块敲碎。

  5. 将晾凉的花生仁倒入冰沙中,搅拌均匀。如果喜欢更顺滑的口感,可以加入适量的花生油,再次搅拌均匀。

  6. 最后,将花生沙冰倒入碗或杯中,可以根据个人口味添加一些水果、果酱等装饰。花生沙冰就做好了,可以享用了!

温馨提示:

  1. 花生仁可以根据个人喜好选择带皮或去皮的。
  2. 如果想让花生沙冰更加香滑,可以在搅拌过程中加入一些淡奶油或牛奶。

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