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嵌糕做法视频

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嵌糕是一道传统的中国小吃,制作过程相对简单。以下是一个简单的嵌糕做法视频教程:

嵌糕做法视频

  1. 准备材料:糯米粉、红糖、水、椰蓉、花生碎等。

  2. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的红糖搅拌均匀。

  3. 慢慢加入热水,边加边搅拌,使糯米粉充分吸收水分,揉成一个光滑的团。

  4. 将揉好的糯米团分成若干小份,每份搓成一个圆形的小球。

  5. 将一个小球放在手心,用拇指在中间按一个凹陷,放入适量的椰蓉和花生碎。

  6. 将凹陷的糯米球包裹住椰蓉和花生碎,捏紧口子,使其成为一个圆形的小饼。

  7. 将做好的嵌糕放在蒸屉上,用中火蒸10-15分钟,直到糯米饼变得透明即可。

  8. 蒸好的嵌糕取出,稍微晾凉后即可食用。

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