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梨银耳罐头做法

乐乐快乐美食600

梨银耳罐头是一种非常受欢迎的甜品,其口感清甜,营养丰富。以下是制作梨银耳罐头的步骤:

材料:

梨银耳罐头做法

  1. 梨子500克
  2. 银耳50克
  3. 冰糖适量
  4. 清水适量

步骤:

  1. 将银耳提前泡发,泡发后洗净,撕成小块备用。
  2. 梨子去皮去核,切成小块备用。
  3. 锅中加入适量的清水,放入银耳,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,炖至银耳软烂。
  4. 加入切好的梨块,继续炖煮10分钟。
  5. 加入冰糖,搅拌均匀,炖至冰糖完全溶解。
  6. 关火,稍微冷却后,将梨银耳汤倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
  7. 等梨银耳汤完全冷却后,放入冰箱冷藏,冷藏一晚即可食用。

注意事项:

  1. 银耳要选择品质好的,泡发后会变得很大。
  2. 梨子最好选择水分足的品种,炖出来的汤水会更甜。
  3. 冰糖的量可以根据个人口味调整,不喜欢太甜的可以少放一些。
  4. 玻璃瓶要提前用开水烫过,保证干净无油。
  5. 梨银耳汤最好在冷藏后食用,口感更佳。

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