土豆红薯南瓜炖汤 材料：土豆、红薯、南瓜、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、水 做法： 1) 将土豆、红薯、南瓜分别去皮切块，胡萝卜和洋葱切丁备用。 2) 锅中加入适量水，放入切好的蔬菜，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 3) 加入盐、胡椒粉调味，炖煮5分钟后即可关火，盖上锅盖焖2分钟，让汤更加浓郁。 4) 最后撒上葱花，即可食用。
土豆红薯南瓜饼 材料：土豆、红薯、南瓜、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油 做法： 1) 将土豆、红薯、南瓜分别去皮切块，蒸熟后捣成泥状。 2) 在一个大碗中，将土豆泥、红薯泥、南瓜泥混合在一起，加入面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐搅拌均匀，调成糊状。 3) 平底锅中加入适量油，烧热后用勺子舀一勺糊状物放入锅中，用铲子压平。 4) 小火慢慢煎至两面金黄，翻面时要小心不要弄破。 5) 煎好的饼放在盘子里，可以搭配蜂蜜或者果酱食用。
土豆红薯南瓜炒饭 材料：土豆、红薯、南瓜、米饭、鸡蛋、葱、盐、酱油、油 做法： 1) 将土豆、红薯、南瓜分别去皮切丁，葱切末备用。 2) 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，米饭提前蒸好备用。 3) 锅中加入适量油，烧热后加入葱末炒香，然后加入土豆丁、红薯丁、南瓜丁翻炒均匀。 4) 加入米饭，用铲子将米饭压散，和其他食材混合均匀。 5) 倒入搅拌好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，让鸡蛋液和米饭充分结合。 6) 加入盐、酱油调味，炒匀后即可出锅，装盘食用。
