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广东蒜蓉做法视频

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广东蒜蓉是一种常见的中式烹饪调料,主要用于炒菜、烧烤等。以下是制作广东蒜蓉的步骤:

广东蒜蓉做法视频

材料:新鲜大蒜若干,食盐适量,生抽适量,糖适量,食用油适量。

步骤:

  1. 将新鲜大蒜剥皮,然后用刀剁成蒜蓉。

  2. 在锅中加入适量的食用油,油热后加入剁好的蒜蓉,用中小火慢慢炒。

  3. 在炒蒜蓉的过程中,加入适量的食盐、生抽和糖,继续翻炒均匀。

  4. 炒至蒜蓉变成金***,出香味即可。

  5. 最后,将炒好的蒜蓉放入碗中,待其冷却后即可使用。

注意事项:

  1. 炒蒜蓉的时候一定要用中小火,否则容易炒糊。

  2. 加盐、生抽和糖的时候要根据自己的口味来调整。

  3. 炒好的蒜蓉要放凉后再使用,否则会影响菜肴的口感。

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