花型面包是一种非常有趣的面点，它的制作过程需要一些技巧和耐心。以下是一种简单的花型面包做法：
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母粉5克
- 糖25克
- 水280克
- 盐2克
- 黄油25克
- 蛋黄液适量（用于刷面包表面）
步骤：
- 将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起，然后慢慢加入水，揉成面团。揉面的过程中可以加入黄油，直到面团光滑有弹性。
- 将面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气后分成小块，每块约50克。将每块面团擀平，然后用模具切出各种花型。如果没有模具，也可以直接用手捏出花型。
- 将切好的花型面团放在烤盘上，再次发酵15-20分钟。
- 发酵好的面团表面刷上蛋黄液，然后放入预热的烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到面包表面金***。
- 烤好的花型面包取出，稍微冷却后就可以食用了。
