炖马肉的家常做法

炖马肉是一道非常美味的家常菜。以下是一种简单的家常做法：

1. 马肉洗净，切成块状。
2. 锅中加入清水，放入马肉块，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，转小火炖煮1-2小时。
4. 最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。

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