生菜杆的做法

生菜杆是一种非常健康的蔬菜，它富含营养，口感清爽。下面是一种简单的生菜杆的做法：

材料：

1. 生菜杆200克
2. 蒜瓣3颗
3. 食盐适量
4. 食醋适量
5. 香油适量
6. 辣椒油适量（可选）

步骤：

1. 将生菜杆清洗干净，沥干水分。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉。
3. 在一个大碗中，放入生菜杆、蒜蓉、食盐、食醋、香油和辣椒油（如果喜欢辣的话）。
4. 用手抓拌均匀，让每一根生菜杆都裹上调料。
5. 最后，静置几分钟，让生菜杆充分吸收调料的味道。