妙香扁食的做法

您好！妙香扁食是一道非常受欢迎的小吃，它的皮薄香脆，肉很Q。除了猪肉做馅的扁食外，还有鱼肉做馅的扁食。其扁食皮由手工制作，皮薄而不烂，馅由特鲜猪肉精制而成，又脆又香，令你回味无穷。以下是一个简单的妙香扁食食谱：

• 材料：饺子粉、水、盐、猪肉、虾仁、葱姜末、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。
• 做法：
  1. 将饺子粉和水混合揉成面团，饧10分钟左右。
  2. 猪肉切成小块，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、香油和白胡椒粉拌匀。
  3. 将拌好的肉馅放入饧好的面团中揉匀。
  4. 将揉好的面团擀成薄皮，包入适量的肉馅。
  5. 将包好的扁食放入锅中煮熟即可。

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