大排刀削面做法

大排刀削面是一道非常受欢迎的中式面食，制作方法也比较简单。以下是一个简单的大排刀削面做法：

1. 准备面团：将面粉和盐混合，加入适量的水揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟左右。
2. 制作馅料：将西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块，放入锅中煮熟备用。
3. 切面条：将醒发好的面团擀成薄片，用刀削出长条状的面条。
4. 煮面条：将切好的面条放入开水中煮熟捞出沥干水分。
5. 拌馅料：将煮好的蔬菜和面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等调料拌匀即可。

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