红平蘑菇做法

红平蘑菇是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单的红平蘑菇做法：

材料：

1. 红平蘑菇500克
2. 大蒜3瓣
3. 生抽酱油适量
4. 蚝油适量
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 食用油适量
8. 葱适量

步骤：

1. 将红平蘑菇清洗干净，沥干水分。大蒜剁成蒜末，葱切成葱花备用。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末炒香。
3. 加入红平蘑菇，翻炒均匀，使其充分吸收蒜香味。
4. 加入适量的生抽酱油、蚝油，翻炒均匀，使蘑菇上色。
5. 根据个人口味，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

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