蓝莓大福做法

材料： 糯米粉200克、白糖100克、水适量、蓝莓适量、椰蓉适量。

步骤：

1. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
2. 将蒸锅中的水烧开，将糯米糊倒入蒸盘中，大火蒸15分钟。
3. 取出蒸好的糯米糊，用勺子压成薄片状。
4. 在薄片上放上适量的蓝莓，然后将薄片卷起来，捏紧两端。
5. 将卷好的蓝莓大福沾上一层椰蓉即可食用。

温馨提示：

1. 蒸糯米糊时要用大火，这样可以使糯米糊更加有弹性。
2. 蓝莓要提前洗净并擦干水分，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味调整糖的用量。

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