银耳糊是一种营养丰富、口感滑爽的甜品，适合各个年龄段的人群食用。以下是一些常见的银耳糊做法：
基本款银耳糊： 材料：银耳、冰糖、水 步骤： a. 将银耳提前泡发，撕成小朵； b. 将银耳放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； c. 加入冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖完全溶解； d. 关火，待银耳糊稍微冷却后即可食用。
枸杞红枣银耳糊： 材料：银耳、枸杞、红枣、冰糖、水 步骤： a. 将银耳提前泡发，撕成小朵； b. 红枣去核，枸杞洗净备用； c. 将银耳、红枣、枸杞放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； d. 加入冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖完全溶解； e. 关火，待银耳糊稍微冷却后即可食用。
莲子百合银耳糊： 材料：银耳、莲子、百合、冰糖、水 步骤： a. 将银耳提前泡发，撕成小朵； b. 莲子去心，百合洗净备用； c. 将银耳、莲子、百合放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； d. 加入冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖完全溶解； e. 关火，待银耳糊稍微冷却后即可食用。
木瓜银耳糊： 材料：银耳、木瓜、冰糖、水 步骤： a. 将银耳提前泡发，撕成小朵； b. 木瓜去皮去籽，切成小块备用； c. 将银耳放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； d. 加入木瓜块和冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖完全溶解； e. 关火，待银耳糊稍微冷却后即可食用。
椰奶银耳糊： 材料：银耳、椰奶、冰糖、水 步骤： a. 将银耳提前泡发，撕成小朵； b. 将银耳放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； c. 加入椰奶和冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖完全溶解； d. 关火，待银耳糊稍微冷却后即可食用。
