豆乳蛋糕是一种健康、美味的甜点，以豆浆为主要原料制作而成。以下是一份简单的豆乳蛋糕做法视频教程：
准备材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，细砂糖80克，豆浆200毫升，植物油30毫升，泡打粉5克。
将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。用搅拌器将蛋黄搅拌均匀，加入植物油，继续搅拌均匀。
在蛋黄糊中加入豆浆，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，无颗粒即可。
开始打发蛋清。将蛋清放入干净的搅拌盆中，用电动搅拌器搅打至泡沫状。分三次加入细砂糖，每次加入后继续搅打至硬性发泡。
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要消泡。
将翻拌好的蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平表面。
预热烤箱至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中层，烤约30分钟，直到蛋糕表面呈金***。
取出蛋糕，倒扣在烤网上，待其完全冷却后，脱模切片即可享用。
