韩国鳕鱼是一道非常受欢迎的韩国料理，其特点是鱼肉鲜嫩，味道鲜美。下面是一份简单的韩国鳕鱼做法：
所需材料：
- 鳕鱼 500克
- 大葱 1根
- 大蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 韩式辣椒酱 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 芝麻油 1茶匙
- 白芝麻 适量
- 香葱末 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将鳕鱼清洗干净，切成适当大小的块，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鳕鱼两面撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。
- 大葱切段，大蒜切片，生姜切丝备用。
- 烧热锅，加入适量的油，将腌制好的鳕鱼放入锅中，两面煎至金***，捞出备用。
- 锅中留底油，放入切好的大葱、大蒜和生姜翻炒出香味。
- 加入韩式辣椒酱，炒匀后加入酱油、糖和芝麻油，炒匀。
- 将煎好的鳕鱼放入锅中，翻煮使鳕鱼均匀裹上酱汁。
- 最后撒上白芝麻和香葱末，翻炒均匀即可出锅。
