烤炉烤肉是一种非常受欢迎的烹饪方式，可以制作出美味多汁的肉类。以下是烤炉烤肉的基本做法：
准备食材：选择你喜欢的肉类，如牛排、羊排、猪排等。将肉切成适当大小的块状，以便在烤炉中均匀烹饪。
腌制肉块：将肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、迷迭香等调味料，根据个人口味进行调整。用手将调味料均匀地涂抹在肉块上，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟，最好是过夜。
预热烤炉：将烤炉预热至高温，一般为200℃-250℃。
准备烤盘：在烤盘上铺上锡纸或烤网，以防止肉类粘在烤盘上。
烹饪肉类：将腌制好的肉块放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，以便热量能够均匀地传播。将烤盘放入预热好的烤炉中，根据肉类的大小和厚度，烹饪时间会有所不同。一般来说，每面需要烹饪8-12分钟，直到肉块表面呈现出金***的外皮，内部达到你所需的熟度。
休息片刻：将烤好的肉块从烤炉中取出，放在烤盘上休息片刻，让肉汁重新分布，这样可以使肉质更加嫩滑多汁。
切片享用：将休息好的肉块切成适当的厚度，摆放在盘子上，可以根据个人口味添加一些蔬菜、酱料等搭配食用。
