陕西花卷是一道具有陕西特色的面点，以其独特的造型和美味的口感而受到人们的喜爱。下面是陕西花卷的做法：
所需材料：
- 面粉500克
- 温水适量
- 酵母粉5克
- 白糖适量
- 食用油适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 盐适量
步骤：
- 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟。
- 将酵母水倒入面粉中，加入适量的白糖，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
- 发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团擀成长条形，切成若干等份的小面团。
- 将每个小面团擀成薄片，刷上一层食用油，撒上适量的盐、葱花和生抽。然后将面片卷起，捏紧两端，使其成为一个螺旋状的花卷。
- 将做好的花卷放在蒸笼里，保持一定的间距，以免发酵过程中粘连在一起。再次盖上湿布，让花卷进行二次发酵，大约30分钟。
- 发酵好的花卷放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到花卷熟透。关火后，让花卷再焖5分钟，然后取出即可。
