酒煮鸡汤的做法

酒煮鸡汤是一道非常营养的汤，有很多种做法。以下是一种简单的酒煮鸡汤的做法：

1. 准备一只或半只鸡，剁成适口大小。清水清洗干净，沥干水分。
2. 准备两大块生姜，切小块、拍扁。
3. 锅内倒入黄酒，加入沥干水分的鸡、和生姜。
4. 所有食材放入锅中后，开大火 (要看着) 【黄酒一次性能喝多少就倒多少！ 一般莫过鸡肉就可以了。 不是酒多就好吃的 】 酒放的多了，鸡烧出来的汁味就会被酒盖过！ 就等于喝煮热的酒水一样了！
5. 炖煮半个小时左右即可 。